L'électrophorèse est une technique de laboratoire utilisée pour séparer les molécules d'ADN, d'ARN ou de protéines en fonction de leur taille et de leur charge électrique. Un courant électrique est utilisé pour déplacer les molécules à séparer à travers un gel. Les pores du gel fonctionnent comme un tamis, permettant aux molécules plus petites de se déplacer plus rapidement que les molécules plus grosses.