Una sierra ósea es un instrumento quirúrgico que se utiliza para cortar o extraer huesos. Además de la cirugía, también se utilizan en medicina forense, tortura y desmembramiento. Los tipos de sierras óseas médicas incluyen: sin motor, sierra de esternón, sierra de autopsia, sierra recíproca, sónica (o corte de sonido), costotoma.